酸豆角炒禾花魚這搭配是絕佳的，因為可以給你帶來不一樣的美味享受，但是在現(xiàn)在生活當(dāng)中，對這些食物的制作很少有人會注意觀察和了解，一般想吃的時候，也是圖方便直接在外面吃，但是如果你注意學(xué)習(xí)的話，其實酸豆角炒禾花魚也是比較方便簡單的，看看下面的制作方法吧！
主料
禾花魚、酸豆角、姜、蒜、辣椒
做法
1.主材
禾花魚（在菜市買時讓老板把魚殺好，回家洗凈后，晾干，或者用廚房紙擦干）
2.配料
干辣椒，蒜米，姜，酸豆角。
3.先將禾花魚兩面煎黃。用平底鍋最好，受熱均勻點。小火煎，煎好一面再煎另外一面，中間不要翻動，否則魚肉容易破相。
4.下油，放入蔥姜辣椒小火爆香。
5.轉(zhuǎn)大火，放入酸豆角，炒兩三分鐘。
6.放入醬油。
7.倒入水，煮開后，倒入煎好的魚，加少量鹽和味精。
8.燜五分鐘，就可以起鍋了，帶點汁水好吃。雖然說每次在外面吃食物，是比較省時間，而且比較方便，但是健康衛(wèi)生問題可能會存在一些隱患，所以我們?nèi)绻羞@個條件的話，可以自己掌握這些食物的制作，這樣不管什么時候想吃都可以自己動手去完成。
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