餃子是我們生活中非常著名的而一種美味佳肴，餃子的發(fā)源地在北方，而北方地區(qū)對(duì)于餃子的處理烹調(diào)方法已經(jīng)非常的成熟了，許多人都會(huì)做上幾頓簡(jiǎn)單的餃子大餐，而隨著人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)及其烹飪花樣的要求逐漸提高，人們?cè)絹碓较矚g一些奇形怪狀的餃子，例如，方形餃子是近年來比較流行的一種做法，下面就來看看方形餃子皮的包法是什么吧。
方形餃子皮怎么包？公認(rèn)的圓形餃子皮最好包，但是包方形餃子皮下到鍋里也基本上不會(huì)散。
1.取出一張餃子皮（正方形）放在桌上，檢查下是否有破損，壞掉的就扔掉了，不然下鍋后會(huì)散開。
2.將豬肉餡放在餃子皮的正中間，注意不能放太多。不然下到鍋里就會(huì)散開。
3.將餃子皮慢慢卷起，多卷幾個(gè)褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花邊，看下圖。
4.卷成“鋪蓋”之后，將兩端對(duì)折起來，做成“元寶”的形狀。
5.方形餃子皮怎么包？手指沾點(diǎn)水，將剛才的對(duì)折的兩個(gè)角粘起來，餃子就包好了。
注意事項(xiàng)
豬肉餡不要在家里擺放，盡量都要包掉，不然不好吃了。
從以上的講解來看，方形餃子皮的包法比較簡(jiǎn)單，只是使用的不適餃子皮而是混沌皮，因?yàn)榛煦缙な欠叫蔚模虼耍龀鰜淼娘溩佑悬c(diǎn)像混沌，但是味道是餃子的味道，而且吃起來非常的有樂趣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也和餃子一樣，是一種可以在家里自制的特色美味。
