平時很多的孩子老人都喜歡吃冰淇淋還有面包，做這樣的一些美食的時候都會用到鮮奶油，大家都知道鮮奶油也有批發來賣的，但是總覺得不是很新鮮，在家也是可以制作出美味的鮮奶油的，那么應該怎么來做呢，用什么樣的方法制作鮮奶油呢，下面就簡單的介紹一下制作步驟。
主料
雞蛋清(4個)
輔料
廚具
甜味調味半小時簡單難度
自制鮮奶油的做法步驟1、將4個雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
自制鮮奶油的做法步驟2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺)，繼續打雞蛋清。
自制鮮奶油的做法步驟3、打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣)，再加一勺糖，繼續打。
自制鮮奶油的做法步驟4、之后、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打
5、在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
小竅門：
1、制作方法很簡單、只是要有耐心
2、制作奶油的時候要盡量選擇一個大碗、因為打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多
3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進冰箱。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦(這個時候打就什么都不用加了)以上的幾個步驟就能夠制作出鮮奶油呢，而且美味可口，制作面包或者是冰淇淋的時候就可以隨時備好這樣的鮮奶油了，做法還是很簡單的，只要按照一定的步驟來做的話，肯定能夠做出美味好吃的鮮奶油，也能夠做出更多的好吃的美食。
