羅宋湯相信大家一定都聽過，一般來說說到了羅宋湯，相信沒有幾個人能夠拒絕羅宋湯的味道，堪稱得上是非常的鮮美，特別是羅宋湯當(dāng)中的紅腸，既漂亮而且呢又能夠增加食欲感，紅紅的羅宋湯輕輕的咬上一勺送到嘴里面，想想那個味道就非常的好喝，接下來就為大家介紹一下電飯煲做羅宋湯的方法。

相信羅宋湯世界上沒有幾個人能夠拒絕!可是看火煮真的很麻煩!給大家送上電飯煲版，先上文字，稍后補圖!(其實做完了才想起忘記拍照

凝寶的糊涂媽的廚房凝寶的糊涂媽

用料

牛肉200克

番茄2個

胡蘿卜1根

土豆1個

上海紅腸1/2根

洋蔥1/3個

大蒜1個

番茄沙司3大勺

糖適量

鹽適量

黃酒適量

羅宋湯(電飯煲版)的做法

牛肉洗凈切小丁，焯水，洗凈。

電飯煲內(nèi)放入焯過水的牛肉丁、一大鍋水;大蒜去衣留下一瓤備用其它全都放入電飯煲內(nèi)與牛肉丁一起熬牛肉湯，倒入黃酒;

在熬牛肉湯的同時，我們做番茄醬。番茄原個放入開水里煮30秒(蓋上鍋蓋)撈出去蒂切小丁。洋蔥一半切丁備用，一半切末;剩下的一瓣大蒜切末;鍋里倒入橄欖油，放入洋蔥末、蒜末爆香，放入番茄丁煸炒，轉(zhuǎn)小火煸炒至番茄軟爛，放入糖、鹽，

倒入清水，煮沸后放入番茄沙司，煮至濃稠成番茄醬，盛起備用!

土豆、胡蘿卜、卷心菜切丁;牛肉湯將大蒜撈出丟掉，留牛肉與湯備用。

鍋入倒油，洋蔥丁爆香，放入胡蘿卜煸炒，放入卷心菜炒制卷心菜變軟倒入土豆丁一起炒;蔬菜炒軟微焦后倒入熬好的番茄醬，翻炒后倒入牛肉湯。

羅宋湯煮沸后倒入電飯煲內(nèi)，打開煮飯模式;煮2～3小時，大家可以隨便干嘛去。

2～3小時后，放入切片的紅腸;根據(jù)自己的口味加入鹽和番茄沙司!

大家開動吧!

小貼士

1、為什么先熬牛肉湯呢?牛肉腥味較重，大蒜能有效的去除牛腥味，湯里也不會留大蒜味，牛肉湯清澈!