紅豆沙大家一直都吃過，平時(shí)的時(shí)候紅豆沙可以用來，月餅用來包包子，還可以用來包餃子，無論怎樣制作味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富對(duì)于明目和補(bǔ)血有著非常好的功效，土司也是我們生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃的一種美食和香醇美味的紅豆沙搭配起來，味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，如果家里有微波爐的朋友們是再好不過了，今天就來為大家介紹一道紅豆沙吐司的做法。

健康功效：

紅豆沙：富含碳水化合物

牛奶：富含蛋白質(zhì)

雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

食材用料：

高筋面粉[圖]高筋面粉280g

紅豆沙[圖]紅豆沙適量相克食物

糖[圖]糖30g相克食物

鹽3g

酵母3g

牛奶[圖]牛奶35g相克食物

水約80g

雞蛋[圖]雞蛋60g相克食物

黃油[圖]黃油30g

菜譜做法：

1.所有材料除黃油外一起放入攪拌機(jī)中，后油法攪拌成可拉出透明薄膜的面團(tuán)即可

2.將滾圓好的面團(tuán)放在盆中蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大

3.發(fā)酵結(jié)束的面團(tuán)滾圓排氣后,蓋上保鮮膜松弛約30分鐘,手指按上去不立刻反彈即可

4.將松弛好的面團(tuán)稍微滾圓放氣,用搟面棍搟成牛舌狀,鋪一層薄薄的餡料卷起

5.卷好的面團(tuán)放在土司盒中進(jìn)行最后一次發(fā)酵大約8分滿。烤箱預(yù)熱185度,下層上下火約40分鐘

用手機(jī)看這道菜做法

菜譜小貼士：

1.配方中的水分只是參考，一定要根據(jù)實(shí)際情況酌量增減。

2.面包剛?cè)霠t的時(shí)候先開下火烤制幾分鐘，然后開上下火，待表面上色之后蓋上錫紙。