現代生活中人們?yōu)榱松眢w不得病，越來越健康，所以說在選擇美食的時候特別的挑，選擇美食的時候很多人都是會選擇給自己吃一些比較健康的食材，這樣滋補好身體的話就自然會越來越健康了，而豆腐現在還有一種叫做內酯豆腐，這樣的豆腐吃起來會更加的爽口，吃內酯豆腐的時候人們一般都是會選擇涼拌作為主題，那么涼拌內酯豆腐的方法有哪些?

做法一

主料

內脂豆腐。

輔料

榨菜、剁椒、涼拌汁(沒有也可以)、生抽(要用可以涼拌菜的)、香油、鹽(如果口味不重就不要放鹽了)。

做法

1、把內酯豆腐從盒中倒出，把水控干凈，切成小方塊。

2、把小蔥和香菜切成末撒在豆腐上。

3、鍋內放少許油，把海米略炸一下，撈出，撒在豆腐上。

4、調汁

海鮮醬油多一點、生抽少許、麻辣油(根據口味添加)，一點糖、一滴香油，把汁攪勻。

5、把汁均勻的倒在豆腐上面即可。

做法二

材料盒裝內酯豆腐一盒，涼拌醬油兩勺，榨菜少許，香油、醋各一勺，鹽、蔥、蒜適量。

做法1、內酯豆腐倒入盤中用刀切成小塊，榨菜和蒜剁成末。

2、涼拌醬油、香油、鹽、醋、蒜末、榨菜末拌勻成汁澆在豆腐上，再撒上蔥花。

3、吃時用筷子攪拌一下即可。

小訣竅1、蔥和豆腐不能同吃?少吃些一點關系都沒有。

2、內酯豆腐質地細嫩、有光澤，適口性好，清潔衛(wèi)生，不用焯水，直接食用。

3、喜歡辣的可放辣油。

做法三

烹飪技巧：1、現在的內酯豆腐幾乎都是盒裝的，不像散裝的可能會不衛(wèi)生點，盒裝的直接涼拌，估計大家都是這么吃的，因為內酯豆腐生產過程中已經是熟的，所以直接涼拌沒有問題;

2、咸鴨蛋很咸，所以不用額外加鹽，一盒豆腐一個咸鴨蛋比較合適，如果你平時口味比較重，建議加幾滴鮮醬油即可;