杏鮑菇正是因為富含豐富的礦物質所以才受到人們的關注，杏鮑菇的做法有很多，但是究竟哪種做法才好吃呢?這個是大家都想要了解的。那么杏鮑菇怎么做好吃呢?杏鮑菇的做法是有很多的不同的，大家要根據自己的習慣進行選擇。
雞燒杏鮑菇的做法：
原料：鮮杏鮑菇500克，雞肉700克;
調料：蔥20克，姜、味精、鹽、糖、黃酒適量，豬油70克，清湯1500毫升;
制做：將杏鮑菇洗凈，切成塊，雞肉剁成塊，蔥切段姜切片;鍋燒熱后放入豬油，投入蔥姜，煸出香味。放入主料煸炒片刻，烹入黃酒，加入鹽味精，糖倒入清湯，用大火燒沸后改用文火燉熟即成。
杏鮑菇炒雞絲的做法：
原料：鮮杏鮑菇300克，雞脯肉300克，冬筍50克;
調料：蔥、姜、黃酒、味精、香油、鹽少許，雞湯100毫升，雞油60毫升;
制作：
(1)蘑菇洗凈，雞脯肉切成絲，冬筍切絲，蔥姜切絲;
(2)鍋燒熱倒入雞油燒至七成熱，投入蔥、姜，爆出香味。放入雞絲，炒至九成熟時加入冬筍、黃酒、味精，雞湯燒沸后放入杏鮑菇和鹽煸炒，淋上香油即可裝盤出鍋。
以上就是杏鮑菇怎么做好吃的介紹了，杏鮑菇的做法那么多，大家可以根據自己的喜好進行選擇，這樣可以選擇出一種最適合大家的，對于杏鮑菇的營養價值大家都知道了，所以杏鮑菇的做法大家還是要仔細的研究一下，這樣才能做出更加美味的杏鮑菇。
