常見(jiàn)的食物有很多，不同的食物在口感和香氣上，都是有著一些區(qū)別，因此對(duì)食物選擇，也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面，也不會(huì)損害，尤其是一些含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸較多的食物，都是很好選擇，那章魚(yú)小丸子也是很多人最?lèi)?ài)，章魚(yú)小丸子做法如何呢?

對(duì)章魚(yú)小丸子做法也是比較簡(jiǎn)單，這類(lèi)食物口感獨(dú)特，而且含有蛋白質(zhì)、氨基酸都是比較多，長(zhǎng)期選擇這樣食物，在對(duì)人體健康上，也是沒(méi)有任何損害。

材料：章魚(yú)燒粉雞蛋包心菜(高麗菜)洋蔥章魚(yú)

做法：

1。章魚(yú)燒粉調(diào)配方法

1KG的粉加1.5KG的水加4個(gè)雞蛋和攪拌機(jī)攪拌均勻

2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用

3。蔬菜

包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調(diào)理機(jī)切碎均勻

4。煎章魚(yú)燒過(guò)程

1)先熱爐后關(guān)火。

2)先放入油7分水滿漿

3)加章魚(yú)約二粒放入蔬菜。

4)放漿全滿用小湯匙蓋平，然后翻過(guò)

5)全翻后加油加火即好

5。章魚(yú)燒每盒6粒，先放漿料再加柴魚(yú)片最后加沙拉漿，放入2支竹簽即可，如須加芥未粉另加。

材料

主料：面粉125克，雞蛋1個(gè)，水250克

調(diào)料：生抽10ml，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，料酒10ml

輔料：包菜半個(gè)，紅蘿卜半根，洋蔥半個(gè)，章魚(yú)2個(gè)，泡打粉1克，章魚(yú)燒醬適量，沙拉醬適量

做法

1、面粉、雞蛋、水、泡打粉和調(diào)料放入容器里，用打蛋器攪拌均勻無(wú)顆粒。

2、洋蔥、胡蘿卜、包菜、章魚(yú)切粒準(zhǔn)備好，章魚(yú)要先焯水。

3、模具稍預(yù)熱一下，刷油，倒入一半面糊，放上菜和章魚(yú)，再倒?jié)M面糊。

4、先翻轉(zhuǎn)一半過(guò)來(lái)，再添點(diǎn)面糊。

5、全翻過(guò)來(lái)整理成圓形，每個(gè)丸子上面刷上油，不停的翻轉(zhuǎn)，要用小火。

6、直到金黃色、表皮是脆脆的即可裝盤(pán)。