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辣子雞丁的做法

作者:小雨  時間:2014-05-20 13:12:46  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

隨著我們生活經(jīng)濟的不斷發(fā)展,我們希望大家能夠多注意一下自己的生活質量,學習一些自己喜歡吃的菜式做法,這樣不僅可以幫助節(jié)省生活的開支,而且可以幫助我們提高自己的動手能力。下面是一篇關于辣子雞丁的做法介紹,希望你們可以認真來了解一下,對你們的生活質量的提高有一定的幫助。

對于辣子雞丁這樣比較好吃的食物,我們應該要學習它的做法,這樣可以讓我們的家人和朋友品嘗到我們自己動手做的辣子雞丁,也讓我們的廚藝有所提升。

菜譜物語——辣子雞丁

雞肉,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質的蛋白質來源。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用;有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。花生,滋養(yǎng)補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

制作步驟

1.準備好雞脯肉、青紅椒、熟花生、生姜。

2.雞肉、生姜、青紅椒洗凈,分別切好備用。

3.雞肉用鹽、淀粉、料酒拌好備用。

4.鍋中油熱,滑散雞肉,盛起備用。

5.鍋中余油,爆香生姜。

6.倒入青紅椒,炒勻。

7.加入適量鹽,炒勻。

8.倒入滑好的雞肉,炒勻。

9.淋入生抽,調好味。

10.倒入熟花生,炒1分鐘即可盛起。

通過文章的詳細介紹,相信大家對辣子雞丁的做法有一定的認識了。如果你們對辣子雞丁的做法存在一定的不解,我們希望大家能夠多關注我們發(fā)表的文章,這樣可以幫助你們更好的了解辣子雞丁的做法。同時,你們也可以多向朋友們進行學習。

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