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鴨胗炒青椒

作者:香米  時間:2014-07-01 18:40:34  來源: 大眾養生網

很多人都喜歡吃鴨肉,而鴨肉也是我們生活中不能缺少的一種家禽食物,但是可能很多人卻不知道什么是我鴨胗,尤其是在家里面的時候可能這些食物都被人們丟棄掉,但實際上,鴨胗可以說是一道非常美味的食物,鴨胗炒青椒,也是很多的餐館飯廳不能夠缺少的一道菜,現在我們就去看看它的制作。

實際上制作鴨胗的方法是非常簡單的,而且準備的材料也很簡單,因此當你對這個食物,流連忘返的時候不如多去了解它的制作方法吧!那么當你嘴饞的時候就不需要到外面去吃,自己在家就可以動手制作。

原料:

青椒、紅椒、鴨胗。

調料:

料酒、姜。

做法:

1、鴨胗切片,用料酒腌十分鐘左右;

2、青紅椒切片;

3、鍋中放油,燒熱后放入姜爆香;

4、加入腌好的鴨胗,大火快炒至變色;

5、加入青紅椒翻炒片刻,加鹽,加入少量的水,蓋鍋煮一下;

5、關火,加入雞精調味,盛出。

當然,如果從來沒有吃過這些東西的人都會覺得奇怪,可是如果品嘗過它的美味的人都會贊不絕口,所以說我們還是應該多去了解一些飲食的健康常識,這樣子就可以幫助自己吃到更加營養又健康美味的食物。

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