蝦醬是很多人喜愛吃的，這類食物含有的蛋白質(zhì)豐富，人群吃蝦醬對(duì)人體各方面改善，也是有著很好的幫助，不過在對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，都是要適量的進(jìn)行選擇，很多人在吃的時(shí)候，都是沒有方法，這樣在做法，對(duì)自身健康是沒有任何好處的，那蝦醬怎么吃好吃呢?

很多人對(duì)蝦醬怎么吃好吃并不是很了解，在對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是需要注意，它在吃法上有很多，制作前需要進(jìn)行一一了解，使得吃的時(shí)候，都知道該如何選擇。

蝦醬怎么吃好吃：

蝦醬燒豆腐

材料：北豆腐一盒，鮮蝦100克，芹菜100克，蝦醬1湯匙(15克)，姜3片，料酒一茶匙(5ml)，水淀粉1湯匙(15ml)

做法：

1)鮮蝦去外殼去除沙線后洗凈。芹菜去葉洗凈后切成段。姜洗凈后切片。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。

2)鍋中再倒入少許油，待油7成熱時(shí)，放入姜片炸出香味后，倒入蝦醬炒炒散，再倒入芹菜段和蝦，此時(shí)烹入料酒翻炒幾下，倒入清水，沒過鍋中食材的1/3。

3)放入煎好的豆腐，加蓋燒3分鐘后，淋入水淀粉勾芡即可。

小訣竅：

1、蝦醬的味道聞起來很怪，但和豆腐放在一起燒，口味非常棒，值得一試，唯一的美中不足就是，菜品的顏色不好看，所以不要做太多的期望。

2、蝦醬在超市有售。因?yàn)槲r醬含鹽量較大，因此不要放太多，用蝦醬炒菜也不要放鹽。

3、這道菜最主要的內(nèi)容是豆腐和蝦醬，其他蔬菜可以根據(jù)自己的喜好，隨意替換哈。

以上就是對(duì)蝦醬怎么吃好吃詳細(xì)介紹，在制作蝦醬的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，這類食物吃的時(shí)候，也不能吃的太多，每次吃的時(shí)候，要適量進(jìn)行，這樣對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，才會(huì)有很好的幫助作用。