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筍干怎么做好吃

作者:小王  時間:2014-07-07 18:51:23  來源: 大眾養生網

筍干的原料肯定就是筍了,做法是將筍去殼后經過幾個程序,最后做出來的。筍干的營養價值非常的高,筍干有含有豐富的蛋白質,能增加我們的食欲,還有清熱和解毒的功效呢。

筍干炒肉

材料

筍干150克,瘦豬肉250克,鹽,生抽醬油,糖,料酒,蔥,生粉

做法

1、將筍干先用水泡一到兩天,然后用高壓鍋加腌過筍的水燜15分鐘后取出。

將燜好的筍干切條,豬肉切片后用少許鹽、生粉和料酒抓勻腌15分鐘,蔥切馬耳狀。

2、炒鍋燒熱,加入1湯匙油,將豬肉放入炒散斷生后加入筍干和蔥一起翻炒。

3、加入適量的生抽醬油、少許糖和料酒,炒至豬肉熟了即可出鍋了。

上文我們介紹了什么是筍干,我們知道了筍干的功效和作用,筍干作為一種純自然的健康食品,是可以開發出多種的制作方法的,上文也用筍干作為原材料,介紹了筍干應該怎么做才好吃。

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