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黑椒牛肉粒的做法

作者:小白  時間:2014-07-08 12:41:15  來源: 大眾養生網

牛肉因為肉質肥美,風味獨特而受到了我們的親睞,牛肉含有豐富的蛋白質和脂肪,人體所需要的氨基酸以及維生素都很豐富,能夠在短時間內為人體提供大量的能量,是一種高熱量的飲食。黑椒牛肉粒是牛肉最受歡迎的吃法,下面我們來看一下黑椒牛肉粒的做法?

黑椒牛肉粒主要是將青椒、杏鮑菇來搭配牛肉粒,在加上黑椒風味的調料,使得食品更加的美味。黑椒牛肉粒不僅僅能滿足人們的食欲,還能更好的增強身體的抵抗力。

黑椒牛肉粒的做法?牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻腌制10分鐘備用,其它食材切片。2、鍋中放油燒至滾熱,放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關火盛出備用。3、鍋中留底油繼續加熱,依次加入洋蔥炒香,接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒,調入少許美極鮮醬油及一點點糖略翻炒,最后加入炒好的牛肉粒加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可。

黑椒牛肉粒富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后,病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;黑椒牛肉粒有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

以上的內容就是黑椒牛肉粒的做法的介紹,我們在生活中可以按照這個流程進行食品的制作,更好的享受美味。在正常的情況下人們都是可以吃黑椒牛肉粒的,但是考慮到高熱量和高脂肪,肝病、腎病的人慎食,以免對身體不利。

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