爆米花我們大家都非常熟悉吧，大家肯定也都吃過爆米花，爆米花是一種非常受歡迎的零食，爆米花是膨化食品中的一種。爆米花不但外表非常好看而且有趣之外，爆米花還非常好吃，我們知道爆米花有很好的營(yíng)養(yǎng)，作為著名的一種零食，爆米花是深受大家的喜愛，那么我們?nèi)绾巫灾票谆亍?/p>

自制爆米花一般有兩種方式，我們下文將一一做出介紹，我們只要掌握了自制爆米花的兩種方法，那么我們以后在家看電視也可以享用著爆米花了，這不就是我們所追求的嗎，所以我們必須學(xué)會(huì)自制爆米花。

方法一

一般鍋、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平鋪在底部?。砂醇抑辛可诪闇?zhǔn)，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋后，開小火，不時(shí)的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個(gè)爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會(huì)焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了！然后可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當(dāng)聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會(huì)不時(shí)有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然后就可以開鍋了。注意：當(dāng)聲音放慢就要離火，千萬不要不舍得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長(zhǎng)時(shí)間，這樣就會(huì)全糊的。

方法二

微波爐、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最后灑），最好不要浸在油里，容易焦，都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火。

微波爐爆米花

流行一種微波爐爆米花，具體做法如下：

有兩種選擇：

1.準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃或陶瓷碗，能放進(jìn)微波爐的那種，擦干凈

2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）

3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽

4.牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個(gè)蓋子，塑料的就可以了。

5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉(zhuǎn)小，漸漸快沒了，這時(shí)關(guān)火?？傔^程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。

這樣，就能吃到美味的爆米花了。

上文我們介紹了什么是爆米花，我們知道爆米花膨化食品里面的一種，爆米花是非常流行的零食，我們大部分人都非常喜歡爆米花，爆米花不但外表奇特好看，而且非常好吃呢，爆米花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，上文還給出了爆米花的兩種制作方法。