花生醬拌面是食用拌面的一種方法，它也是根據(jù)個(gè)人的口味需要選擇了花生醬作為了調(diào)味料，這是對(duì)于愛吃花生的人來說的。現(xiàn)實(shí)中拌面的做法還是有很多的，因?yàn)橹挥凶龀霾灰粯拥目谖叮拍軌蛭嗟南M(fèi)者去食用拌面，有的人喜愛吃辣的就可以采用胡椒醬進(jìn)行制作拌面，有的人喜愛吃原味的那么就可以采用香蔥拌面的方式。
只要是做出不同的款式出來，就會(huì)有消費(fèi)者喜歡。選材的不同才制作出來不一樣的醬汁，如花生醬就是用花生制作成的，花胡椒醬采用的是花胡椒。這些都是可以用來拌面食用的。那么花生醬拌面的做法是什么呢?
主料堿面200g黃瓜50g輔料香醋適量味極鮮適量花生醬適量拌飯醬適量
步驟
1.鮮面條(堿面)黃瓜
花生醬，味極鮮(生抽)，香醋，招牌拌飯醬，
2.將面條放入鍋中煮熟
3.黃瓜擦成絲
4.將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當(dāng)加些純凈水調(diào)勻)
5.煮好的面條撈出過純凈水
6.過完冷水的面條瀝干水撈出，倒入調(diào)好的醬汁
7.放入黃瓜將面和醬汁拌勻
8.吃時(shí)可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用小貼士
面條煮好后快速過冷水這樣面條會(huì)更筋道
調(diào)醬汁時(shí)如果花生醬不容易調(diào)勻可加少許的純凈水拌勻.
美國賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃一份花生醬(大約相當(dāng)于兩湯匙)的人比不吃的人，在維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的攝取上，更能達(dá)到美國政府所頒布的“每日建議攝取量標(biāo)準(zhǔn)”。這是因?yàn)椋ㄉu中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)。
研究還發(fā)現(xiàn)，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究也證明，經(jīng)常吃花生醬和堅(jiān)果的女性，不容易患糖尿病;而且吃得越多，效果越明顯。
花生醬拌面的做法上面介紹了它所需要的原料主要是花生醬和面條外加一些調(diào)味料，食用花生醬可以減少患心臟病的可能性。花生醬拌面其實(shí)也是屬于面食類的食物，食用它可以有效的幫助我們進(jìn)行消化的功能，這樣就不會(huì)造成食物的堆積。
