西紅柿雞蛋炸醬面說出來可能很多人都是不熟悉的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人知道的只是炸醬面而已，而炸醬面對(duì)于老北京人是再熟悉不過的一種食品了，炸醬面在北京城已經(jīng)有了相當(dāng)長(zhǎng)的一段歷史了。而且現(xiàn)在的炸醬面可以說是北京的一個(gè)特色了，很多外國游客到北京游玩，也是必須要吃上一口炸醬面的。

西紅柿雞蛋炸醬面是炸醬面的一種，但是西紅柿雞蛋炸醬面卻是很少見的一種炸醬面，知道的人其實(shí)并不多。但是光是從這個(gè)名字上來看，我們應(yīng)該可以猜到，所謂的西紅柿雞蛋炸醬面其實(shí)就是用西紅柿雞蛋做的炸醬面。下面就來說說西紅柿雞蛋炸醬面的做法。

主料:面條（生）150g,亨氏番茄醬150g,雞蛋2個(gè)

調(diào)料:花生油20ml,食鹽1g,蔥5g姜,2g蒜適量,白糖10ml

西紅柿雞蛋炸醬面的做法

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。

雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。雞蛋被美國某一雜志評(píng)為“世界上最營養(yǎng)的早餐”.據(jù)這篇雜志報(bào)道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。

通過上內(nèi)容關(guān)于西紅柿雞蛋炸醬面一級(jí)西紅柿雞蛋炸醬面做法的詳細(xì)介紹，我們現(xiàn)在就已經(jīng)知道了西紅柿雞蛋炸醬面的一些做法，也許自己掌握的還不全面，但是至少現(xiàn)在大家的腦子里面已經(jīng)對(duì)于西紅柿雞蛋炸醬面有了一定程度的理解，所以就算以后真要單獨(dú)做起來，也不會(huì)太困難的。