我們都知道想要做出美味有營(yíng)養(yǎng)的食物,單一的食材絕對(duì)很難做的出來(lái),各種調(diào)味料是絕對(duì)不能缺少的,而醬料就是其中的以后總,醬料的黃宗磊有很對(duì)哦,不一樣的種類味道和起到的作用也是不同的,可能很少有人會(huì)聽(tīng)說(shuō)XO醬,它是一種通過(guò)各種名貴材料制作而成的醬料。
XO醬其實(shí)最主要還是作為調(diào)味料使用,而且也是燒烤食物中比較頂級(jí)的醬料,烤牛肉粒絕對(duì)缺少不了這種醬料,那么下面我們就來(lái)了解XO醬烤牛肉粒的需要注意的一些問(wèn)題。
XO醬口味的,口感非常好!沒(méi)有多余的配料。味道很正,口味清淡,吃多了也不會(huì)感覺(jué)咸!也不會(huì)沾手!一粒粒的,吃起來(lái)很方便!干濕這XO醬烤牛肉,每塊牛肉都經(jīng)過(guò)精心挑選,取得是肉眼和西冷之間的部位,可以清晰的看到牛肉的紋路,肉質(zhì)細(xì)嫩豐盈;用的醬也不是普通的醬,而是源自于香港的一種調(diào)味料——XO醬
牛肉切成方塊粒一樣大小,注意原料勻稱,洗凈腌制去腥。開(kāi)油鍋,炸制酥嫩,不生,注意火候鍋?zhàn)酉磧?,油,XO醬,鹽,味精,翻炒均勻就好了。純手工,簡(jiǎn)單點(diǎn)了,關(guān)鍵還要自己去實(shí)踐。
美味的食物當(dāng)然是需要美味的調(diào)味作料,但是如何精心挑選就是最重要的,XO醬烤牛肉粒,之所以深受人們的喜愛(ài),除了牛肉的營(yíng)養(yǎng)之外,和XO醬所帶來(lái)的不同口感是離不開(kāi)的,所以說(shuō)制作烤牛肉,當(dāng)然不能缺少XO醬。