豬尾巴現(xiàn)在漸漸的被很多人拿來烹調各種美味的食物，比較多的種類是用來煲湯。豬尾巴對于身體的營養(yǎng)補充是非常有幫助的，而且相對來說豬尾巴含有的營養(yǎng)不亞于豬的其他部位。可見豬尾巴含有的價值，豬尾巴含有的膠原蛋白能夠很好的延緩我們的皮膚的衰老。
豬尾巴尾部的豬毛比較的多，所以我們在日常首先要做的就是清理一下豬毛，避免影響了我們的口感和食欲。剁成幾節(jié)的豬尾巴應該先到油鍋煎炸這樣便于煲湯的時候的熬制和營養(yǎng)吸收。
花生豬尾湯
材料
主料：豬尾3根，花生150克，丁香少許米酒1小匙，鹽少許
做法
1、豬尾毛剔干凈剁成小段，以滾水汆燙洗凈。
2、燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時。
3、鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮稍焦黃。
4、花生湯加入炒好的豬尾，丁香燉1小時，加米酒和鹽調味即成。
Tips：
豬尾毛多，可用鐵鉗夾著在爐火上燒干，然后泡進熱水再刮干凈。
豬尾鳳爪香菇湯
材料：豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許
作法：
1.香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。
2.豬尾切塊并氽燙。上備妥之材料一起放入水中，并用大火煮滾再轉小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可。
豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質，對豐胸很有助益，如果只喝湯，也很不錯唷!
通過本文我們了解了關于豬尾巴的營養(yǎng)做法，這些營養(yǎng)都是日常可見的食物，所以我們在日常應該充分的利用起來才能夠很好的吸收。對于男性來說對于腎虛或者腰酸背痛的人群是有一定的好處。對于女性來說豐胸具有一定的效果。
