豬腰在現(xiàn)代人們的飲食中，因?yàn)槠涮厥獾目诟校⒉皇呛苁苋藗兊臍g迎。但是，豬腰又因?yàn)樨S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而得到很多人的青睞。豬腰可以起到壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果，因此，很多男人都非常的喜歡這種食物。而且，豬腰的做法非常的多，可以水煮，亦可以清炒，還可以油炸。

豬腰，作為一種健康補(bǔ)腎的食品，受到了人們的喜歡，但是也有一部分人不大會(huì)做這種食物。現(xiàn)在，就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下豬腰的做法吧!

西芹炒豬腰

材料

豬腰1對(duì)，辣椒1個(gè)，西芹3根，大蔥1根，姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量

做法

1.將豬腰對(duì)半切開(kāi)，去掉白色的筋膜。

2.處理掉筋膜后用生粉，鹽抓過(guò)洗凈，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。

3.將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。

4.起油鍋，爆香姜、辣椒。

5.下豬腰煸炒，下點(diǎn)料酒去腥。[2]

6.講大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點(diǎn)水，然后下鹽、雞精、生抽調(diào)好味道。

爆炒豬腰

材料

去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只，鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許

做法

1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。

2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水淀粉抓勻。

3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。