生活的不經(jīng)意中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)事情并沒(méi)有自己想象的那么糟糕，有時(shí)候可能下一個(gè)時(shí)段壞事情就變成了好事。如果我們總是糾結(jié)于一件事情，就會(huì)忽略周邊美好的事物。很多好吃的東西也同時(shí)被忽略掉了，所以即使自己遇到再難過(guò)的事情，但是也不要忽略飲食給我們帶來(lái)的舌尖上的享受。

炸糕想必不少人都吃過(guò)的吧，在人餓的時(shí)候不論吃什么東西都覺(jué)得是好吃的。而很多人自己家里也會(huì)做炸糕。在炸糕里放入一些餡料，再過(guò)一遍油水，那顏色看起來(lái)就讓人有食欲，那我們就來(lái)看看炸糕是怎么做的。

燙面炸糕

材料

面粉150克，沸開(kāi)水180克，輔料：紅糖，白糖，油面粉少許

做法

1.面粉里先加入1匙糖拌勻，然后沖入沸開(kāi)水，邊沖邊攪拌，揉成面團(tuán).

2.面團(tuán)很粘，在手上抹適量油，將面團(tuán)揉和稍光滑即可.

3.準(zhǔn)備紅糖，白糖適量.將面團(tuán)分成若干個(gè)小劑子.

4.取一個(gè)小劑子，兩手捏薄，包入紅糖(或白糖)，在糖上撒少許面粉，包成圓形，輕輕拍扁.

5.鍋中倒入足量的油，燒至插入一根筷子，馬上會(huì)浮起很多小泡泡，轉(zhuǎn)成小火，下面坯，炸至兩面金黃.

6.撈出瀝油，放在廚房紙上吸去多余油份.

奶油炸糕

材料

主料：水1/2杯(約125ml)，面粉1/2杯(約70克)，雞蛋2-3個(gè)，白糖1大勺，黃油1/2條(約50克)，香草香精1小勺。

做法

1、鍋中放水1/2杯，黃油1/2條，白糖1大勺，燒開(kāi)后，將面粉倒入，用筷子快速攪拌均勻。

2、將雞蛋打勻，分次將蛋液倒入燙面內(nèi)用筷子充分?jǐn)嚲?，這一過(guò)程比較練臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如沒(méi)有香草香精可不放)，混勻后的面糊即為奶油炸糕的面坯。

3、攪拌成糊狀。