隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人會想去追求自己想要的生活。現在的人都喜歡在節假日結伴出去游玩，有玩的地方有遠的也有近的，有內地的也有出國的，每到一個膛地方他們會在當地感受到當地的人民風俗，也會品嘗當地的特色小吃如馬來西亞的肉骨茶等等。
其實馬來西亞的特色小吃很多，如肉骨茶、咖哩叻沙、炒粿條，粿條湯等等，而在這些特色小吃之中最有特點的要數肉骨茶。肉骨茶是什么呢，它應該怎樣做呢?下面，我們就來簡單的了解一下。
原料：
肉骨茶料包一包、排骨2斤、大蒜2大兜(不去皮不剝開)、干香菇6朵、水約5升、鹽少許。
做法：
1、排骨汆燙后洗凈備用。大蒜不要剝皮不要分瓣，洗干凈后待用。干香菇泡發;
2、取一深鍋，將水煮滾后，放入肉骨茶包燜煮30分鐘后，加入香菇、蒜頭一起煮開后，改小火煮30分鐘，再加入排骨，小火煲1.5個小時，最后用鹽調味即可。
3，煲肉骨茶的過程水煮開——放入肉骨茶包燜煮——加入香菇、蒜頭燜煮——加入排骨小火煲——起鍋時調鹽
以上就是肉骨茶的做法，從上面我們可以看到，雖然說肉骨茶是馬來西亞的科技特色小吃，但是它的做法并不困難，而且在我們平常的家庭廚房之中也可以進行煮食，所以如果喜歡吃用肉骨茶的朋友，可以按照上面的方法進行烹調。
