土豆蛋白質(zhì)淀粉含量非常的高,不管是作為一種糧食還是蔬菜是我們生活中絕對(duì)不能夠缺少的一種食材，而且土豆的制作方法有很多種。單獨(dú)烹煮，還可以搭配更多美味的食材，土豆燒雞塊是生活中經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，那么現(xiàn)在就去了解一下土豆燒雞塊的詳細(xì)做法。
土豆還有雞肉，可以說(shuō)是我們飯桌上的常客，而且這些食物都是老少皆宜的美味食物，有很高的養(yǎng)生保健功效，同時(shí)還可以有效地幫助我們對(duì)抗一些身體疾病，因此在生活中大家對(duì)這些食物絕對(duì)不能夠錯(cuò)過(guò)。
材料：雞半只、土豆2個(gè)、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖
做法：
1、雞洗凈，半只煲湯。另半只切塊，焯水。土豆去皮，切塊。
2、鍋熱后倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出。
3、放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5,6分鐘，使雞塊的水分基本炒干。
4、加料酒，生抽，老抽上色，加一點(diǎn)豆瓣醬，糖，翻炒均勻，加水，燜10分鐘后，放土豆，燜20分鐘后，調(diào)味，收干湯汁，即可出鍋。
小貼士：
1、此菜加了豆瓣醬，就不用放鹽了，要不就太咸了。土豆先煎一下?tīng)F的時(shí)候不容易變形，雞塊先炒一會(huì)，比較香。其實(shí)在我們生活中很多的食物不僅可以給我們帶來(lái)美味享受，它們本身也含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是我們身體所必需的，所以我們應(yīng)該經(jīng)常吃這些食物，利用它們的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值為身體服務(wù)。
