營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，人們?cè)谄綍r(shí)的生活上吃一些雞肉，對(duì)于人們的健康還是很有幫助的，因?yàn)殡u肉之內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)也是比較多，且女性朋友們吃墨西哥雞肉卷，不會(huì)因此而出現(xiàn)增肥的情況，下面我們就一起去看看墨西哥雞肉卷的具體做法怎么樣。

墨西哥雞肉卷的作法和普通的雞肉卷其實(shí)是不一樣的，在這種雞肉卷之內(nèi)，含有了大量的番茄丁、還有就是生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風(fēng)味的一些美味的莎莎醬，吃的時(shí)候感到會(huì)有一些酸辣味，所以做出墨西哥雞肉卷之后，屬于很多小孩及青年人的最愛。

墨西哥雞肉卷主料：荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥。輔料:沙拉醬、雞蛋、炸雞粉

將雞腿肉剔骨，將雞腿肉切成1cm寬，4cm長(zhǎng)的條。洋蔥切絲，西紅柿切片，生菜洗凈瀝干水分備用。在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中，均勻的裹上蛋液后蘸滿炸雞粉準(zhǔn)備炸制。

取一只深一些的小鍋，倒入油，當(dāng)油溫8成熱時(shí)，一條條的分次放入雞肉條，炸到金黃色即可撈出。同時(shí)，蒸鍋中倒入水，大火加熱，待水開上氣后，放入荷葉餅蒸半分鐘。蒸好后，把餅放入不放油的平底鍋中，用最小的小火烙成單面上色即可。在烙好的餅中，放上生菜，雞肉條，洋蔥絲，西紅柿，擠上沙拉醬，卷好后即可食用。

墨西哥雞肉卷美味可口，其實(shí)做法也是很簡(jiǎn)單的，我們?cè)倏戳松厦娴南嚓P(guān)知識(shí)介紹之后，其實(shí)也明白了墨西哥雞肉卷的作法，希望我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，對(duì)于這些墨西哥雞肉卷有所認(rèn)識(shí)，才是最為重要的一點(diǎn)。