對(duì)肉末粉條的做法怎么樣呢，它的制作方法也是比較獨(dú)特，但是對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是要注意要合理搭配食材，所以在食材選擇上也是很主要，下面就詳細(xì)的介紹下。
肉末粉條的做法：
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調(diào)料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法
1.豬肉切末;
2.粉絲用熱水泡透;
3.蔥、姜洗凈切成末;
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié);
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫?zé)幔湃肴饽┏瓷⒊赐?
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開;
7.放入粉絲，用中小火燒透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
家常快手小炒--肉末炒粉條
材料：粉條、培根、蝦米、蒜
調(diào)料：生抽、蠔油、鹽
做法
1粉條泡軟，用水煮好，用涼水多沖幾次，瀝干水分
2鍋內(nèi)放油，放大蒜片爆出香味
3放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒
4放入粉條，攪拌，然后放生抽，蠔油，鹽調(diào)味即可。
備注：培根也可以用臘腸代替，喜歡吃辣的還可以加入青紅椒粒。
通過以上介紹，對(duì)肉末粉條的做法也是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，都是能夠輕松的制作出來，不過要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，也是不能隨意的放置食材，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康，都是沒有任何幫助。
