花膠在我們的生活當(dāng)中是一種比較名貴的食材，花膠取材于魚(yú)種，每一條魚(yú)里面只有一條花膠，所以是比較珍貴的，特別是形狀比較大的就更加珍貴了。花膠在我們的生活中一般是用于熬湯，因?yàn)榘緶臅r(shí)候可以將花膠的精華熬出來(lái)。想知道花膠還有什么功效的可以往下看看。

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，花膠其實(shí)就是一種滋補(bǔ)的食材，因?yàn)榛z中含有豐富的氨基酸，對(duì)于人體是很有幫助的，特別是一些身體比較虛弱的人食用的話，效果就會(huì)很明顯了。

花膠的成分

花膠的主要成份為高級(jí)膠原蛋白和粘多糖物質(zhì)、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%。魚(yú)鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化去除皺紋，活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥等方面更有明顯功效。

花膠的種類

當(dāng)然魚(yú)膠的品種是很多的，理論上每一種魚(yú)都有魚(yú)鰾的，但是市面上常見(jiàn)的魚(yú)膠都是經(jīng)過(guò)論證對(duì)人體有非常好的效果的名膠，一般市面上常見(jiàn)的魚(yú)膠有北海魚(yú)膠，赤嘴魚(yú)膠，白花膠，蜘蛛肚膠，金龍魚(yú)膠，黃花膠，安南魚(yú)膠，斗湖魚(yú)膠，鰻魚(yú)膠，鮸魚(yú)膠等等。魚(yú)膠品種不同，其具體的效果方面也略有不同，所以大家可以根據(jù)自己的情況選擇最適合自己的，并不是說(shuō)越貴就越好，最適合自己的才是最好的。

魚(yú)膠的功效

現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，魚(yú)膠能增強(qiáng)腸胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞;能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，

促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對(duì)于體質(zhì)虛弱，真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。此外，魚(yú)膠對(duì)于外科手術(shù)病人傷口之恢復(fù)也有幫助，外科手術(shù)后

15-20天，進(jìn)食魚(yú)膠，傷口會(huì)愈合得好些，魚(yú)膠豐富的膠質(zhì)，對(duì)身體具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，延年益壽的功效。

通過(guò)本篇文章向大家介紹了關(guān)于花膠的功效，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)花膠是很干興趣的，花膠雖然比較珍貴，但是我們可以選擇一些形狀比較小個(gè)的，這樣的價(jià)錢(qián)是比較便宜的，但是它的功效依然是那么好的。如果有興趣的朋友們可以去一些海味店里面進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。