做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹土豆絲烤雞蛋的做法，讓你也享受做菜的樂趣。

1.準備好材料。

2.土豆去皮切成絲，盡量擠去汁水；

3.然后放廚房紙上再吸干水分；

4.洋蔥切絲，同樣用廚房紙吸干水分；蔥切末；辣椒切末；

5.不粘鍋中熱油，倒入洋蔥絲炒香至微黃；

6.倒入土豆絲炒勻，加鹽、胡椒粉、甜椒粉調味；

7.攤開煎5分鐘；

8.烤碗刷一層油，將土豆絲轉入烤碗；

9.挖5個窩，分別打入雞蛋；撒上蔥花辣椒碎；

10.入烤箱烤25分鐘即可。小烤箱不能調溫度，時間僅供參考。如果喜歡吃溏心蛋，可縮短時間~~~

上文介紹的土豆絲烤雞蛋其實做起來很簡單，所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現在只屬于你的地方，好好實現你想做好這道美食的夢想吧。