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咖啡粉怎么煮

作者:小王  時(shí)間:2014-04-27 17:34:53  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

很多的上班族都非常的喜歡喝咖啡,對(duì)于咖啡人們可以說(shuō)有著不同的情節(jié),很多人在上班的時(shí)候都喜歡來(lái)一杯咖啡,咖啡已經(jīng)成為了上班族的必需品,很多的人喜歡自己煮咖啡,那么咖啡粉怎么煮呢?相信不少人都非常的感興趣,下面就要為大家詳細(xì)的介紹一下咖啡粉怎么煮,讓大家自己就可以煮出美味的咖啡。

咖啡粉可能還有一些人不熟悉,但是咖啡大家就很了解了,想要喝到好的咖啡就要多留心煮咖啡的一些要訣,這樣才能讓咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到釋放。

咖啡粉怎么煮?就要掌握調(diào)理咖啡七大要訣:

1.煮沸會(huì)使咖啡變苦,建議千萬(wàn)不要將咖啡置于火上直接煮,應(yīng)以介于90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。

2.不可將已沖泡過(guò)的咖啡再次加熱。維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是在86℃(185℉)。

3.使用新鮮的清水來(lái)沖泡。每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味,可以考慮用活性碳過(guò)濾。

4.請(qǐng)勿重復(fù)使用研磨咖啡粉,因?yàn)榕葸^(guò)的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。

5.請(qǐng)使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。研磨的太細(xì),會(huì)造成萃取過(guò)度,產(chǎn)生苦味,或是堵塞注沖泡器具。研磨不足,則會(huì)導(dǎo)致研磨咖啡清淡如水。若使用滴漏式?jīng)_泡器具,則應(yīng)以二至四分鐘內(nèi),完成滴漏過(guò)程,為適當(dāng)?shù)难心ザ取?/p>

6.建議每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。不論要沖調(diào)多少咖啡,都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。

7.咖啡置于咖啡機(jī)上保溫的時(shí)間,最好不要超過(guò)20分鐘,放置過(guò)久會(huì)喪失風(fēng)味。建議使用保溫壺或真空壺保存,可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。

對(duì)于咖啡粉怎么煮這個(gè)問(wèn)題人們都已經(jīng)很清楚了,在任何時(shí)候人們都不能虧待自己,所以很多的事情大家也要自己學(xué)著去做,對(duì)于咖啡粉怎么煮今天介紹的已經(jīng)很詳細(xì)了,大家有時(shí)間可以自己去嘗試一下,看看自己煮出來(lái)的咖啡是不是很美味。

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