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冰淇淋的做法

作者:小雨  時間:2014-04-28 10:35:58  來源: 大眾養(yǎng)生網

冰淇淋是很常見的,尤其是在夏季的時候,每天每個人都是要吃上一個,冰淇淋的口味很多,這類冷飲在熱量上也是比較高,在吃的時候也是要注意要適量,尤其是對奶油冰淇淋吃的時候,更是要注意這點,那冰淇淋的做法怎么樣呢,這類食物在制作上,也是這樣很好方式。

對冰淇淋的做法如何呢,這樣的冷飲在制作上,看似很簡單的,但是它需要制作冰淇淋的機器,這樣才能夠制作出這樣冷飲,那冰淇淋制作材料也是有很多。

冰淇淋的做法:

材料:淡奶油120ML,牛奶225ML(一袋),蛋黃3個,白糖50g

做法:

1.蛋黃加糖打勻;

2.加入牛奶打勻;

3.倒入小鍋內小火加熱,一邊加熱一邊攪拌至濃稠(不沸騰)關火放涼備用;

4.淡奶油打發(fā),加入涼透的蛋黃液,入干凈的容器,放冰箱冷凍;

5.每隔一小時后取出攪拌一下,再冷凍,重復3次后一直冷凍就行啦!

巧克力冰淇淋月餅

材料:純黑巧克力,香草味冰淇淋

做法:

1.巧克力隔熱水融化備用

2.準備好冰淇淋,口味任選

3.融化的巧克力抹一層在果凍模上

4.待冷藏凝固后再抹一層,繼續(xù)冷藏凝固

5.在凝固的巧克力中間填表上冰淇淋,8分滿即可,冷凍至硬

6.最后填上融化的巧克力,繼續(xù)冷凍

通過以上介紹,對冰淇淋的做法也是有著一些了解,按照以上方法進行制作,能夠很好的制作出美味的冰淇淋,不過在吃的時候,都是要適量進行,冰淇淋雖然好吃,但是吃多了,對身體健康也是有著很大損害,這個要注意。

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