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蜂蜜柚子茶

作者:阿詩瑪  時間:2014-05-06 13:39:04  來源: 大眾養生網

常見的茶有很多,在對茶選擇上,也是不能隨意的進行,這樣對自身健康,都是沒有任何損害,尤其是對一些喜愛喝茶的人,更是要注意每種茶的功效,這樣對喝的時候,對自身是否有幫助,也是能夠了解,那蜂蜜柚子茶也是不錯之選,這類茶含有的維生素比較多,對促進人體排泄有著很好幫助。

那蜂蜜柚子茶怎么制作呢,這類茶在制作上也是比較簡單,它的制作并不是很復雜,所以對這類茶制作前,對蜂蜜柚子茶制作步驟進行很好了解,使得知道如何制作最佳。

蜂蜜柚子茶

材料:柚子1大個,土冰糖150g,蜂蜜400ml

做法:

1、由于市場上出售的柚子大都打過一層蠟,所以需要先將柚子皮清洗干凈。將柚子至于一大容器中,緩緩加入溫水,浸泡2分鐘之后倒1大勺鹽在潮濕的柚子皮上,雙手摩擦用鹽清洗柚子皮,洗凈之后擦干。

2、往年都是水煮,然后用刀刮干凈白瓤,及其費事,今年總算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下來的柚子皮呈細絲狀,融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮,一是比較容易刮去白瓤,二則是去除白瓤里面的苦味,用了這2款工具,水煮的步驟就可以省去啦!

3、將剝好的柚子肉置于平底鍋中,放入冰糖,加小半杯水,以中火慢煮

。注:條件允許的話盡量使用土冰糖,比單晶冰糖營養成分高。

4、差不多45分鐘,待汁水差不多收干即可熄火。

5、冷卻以后加入蜜糖,攪拌均勻即可。注

蜜糖忌高溫,所以煮好的柚子必須先冷卻;另外,沖泡柚子蜜也需注意用溫水而避免開水直接沖泡

6、蜜糖是天然的抗菌劑,制好的柚子蜜不需要放冰箱,密封保存可以放很久!

通過以上介紹,對蜂蜜柚子茶制作方法也是有著一些了解,所以對這類茶制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,這類茶制作過程中,食材選擇一定要新鮮,這樣食材茶的口感才會更加獨特,使得人們喜愛喝。

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