在我們最近的幾十年里面葡萄酒中的雪利酒是被我們所忽視的。但是近期，情況出現了變化，酒香不怕巷子深。雪利酒因為它本身不同的口味，越來越能夠在時尚酒吧中看到，而且雪利酒也收到了很多人的青睞，雪利酒是個性張揚的一種酒，選擇雪利酒不需要理由的。

雪利酒作為一種健康的飲品，它有著自己神奇的功效，我們養生也可以選擇雪利酒作為我們日常的飲品，雪利酒有著特殊的療效，雪利酒本身還有著防腐性的作用，常喝雪利酒能降低我們膽固醇的水平，而且還有減肥的功效。

雪利酒具有最特立獨行的口味，它已漸漸成為時尚酒吧中頗受人們青睞的飲料，它可以給飲用者帶來意想不到的體驗——或張狂、或散漫，總之它從不會遵循既定的規則和標準。下面佳釀網小編為大家分享飲用雪利酒的9大理由，讓你不忍拒絕。

1、酷生活

過去幾年中，在倫敦和紐約這樣繁華的城市中，相繼有多家著名雪利酒酒吧建立。飲用雪利酒已經成為一種非常酷的新型放松方式。

2、健康

亞歷山大?弗萊明(AlexanderFleming)有一句名文章來源于佳釀網言“青霉素可以治愈疾病，西班牙雪利酒卻可以令人起死回生”，雪利酒的療效和防腐性已經得到證實，此外它還有助于降低膽固醇水平。

3、多樣

雪利酒有11種不同的類型，這是上帝賜予的無限創意。

4、尊貴

幾個世紀以來，雪利酒都是法院首選的飲料。著名的威廉·莎士比亞(WilliamShakespeare)和伊麗莎白女王以及高盧人均喜歡飲用雪利酒。最近奧森威爾斯(OrsonWelles，美國電影導演、編劇和演員)也是一名雪利酒愛好者。

5、獨特鮮味

雪利酒具有獨特的味道，它既不甜也不咸，既不苦也不酸，這文章來源于佳釀網種味道綜合了西紅柿、乳酪、野蘑菇、魚肉、鵝肝和腌臘等食品的風味。雪利酒中含有DKP(二酮哌嗪)，這種物質可以提升食品的鮮味。最經典的配餐組合是伊比利亞火腿和菲諾(Fino)。

6、低度雞尾酒

人們越來越關注健康，常常在喝酒的時候非常關注酒精度。雪利酒是制作雞尾酒的完美基酒，可以調配成多種15~21%的低度雞尾酒。

7、低價

世界上沒有比雪利酒更具性價比的葡萄酒了。

8、耐儲存

雪利葡萄酒天生可以保持很久，如果你的雪利酒在開瓶后沒有喝完，也不用擔心它會在短時間內氧化。人們普遍認為，菲諾和曼薩尼亞(Manzanilla)雪利酒只能在第一年內飲用完畢。殊不知，這兩種雪利酒在裝瓶后文章來源于佳釀網還會繼續發展。

9、香檳的堂兄弟

雪利酒和香檳(Champagne)有著特殊的聯系，你聽說過嗎?這兩種酒不僅同樣產自白堊質土壤的葡萄園，而且生產過程相當類似，二者均會經過長期的酒腳接觸陳釀過程，且均采用傳統混合，最終生產出多種類型的葡萄酒。此外，二者都具有咸香風味。

上文我們介紹了雪利酒的由來，享受雪利酒是一種酷的生活，雪利酒的價格并不高，而且有利于儲存，雪利酒有著獨特的味道，是個性張揚的表現，我們選擇雪利酒是不需要任何的理由，雪利酒還可以起到健身的作用，常喝雪利酒有利于我們的減肥。