現在很多人都比較喜歡喝奶茶，對于青少年來說是屬于90后比較興起的一類飲品，那么在外面的飲食我們都會覺得沒那么干凈綠色，添加的色素相對來說比較的多。那么我們應該怎么樣才能夠保證我們的健康呢?我們自己在家里就可以制作奶茶了，既健康又綠色的選擇。
首先我們應該認識焦糖是什么，就是我們日常通過加熱的方法把食用糖來融化，變成紅褐色的糖漿就是我們想要的結果。再把我們做好的焦糖加入到我們新鮮的牛奶就可以制作成美味的焦糖牛奶了。
焦糖：先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖。用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火(小心糊了)，加入熱開水60克左右攪拌，這就是焦糖了。
焦糖奶：把制作好的焦糖放進牛奶中，小火攪拌均勻。
焦糖奶茶：可以放入用調料包包好的紅茶(現成的立頓紅茶最好,我試過)，浸泡一會兒，就大功告成了!
蘇打水可以采用土辦法自制：，將10克市售“食用蘇打粉”(千萬不要用工業或實驗室的蘇打，成份不明)溶于500ML(毫升)的熱純凈水中，涼后置于冰箱備用即可，蘇打粉不宜多加。
相信通過本文都學會了關于焦糖奶茶的相關做法，這些做法我們在家里就可以很好的做出來了。品嘗一下自己的手藝感覺味道美極了，而且對于身體來說沒有任何的副作用，我們可以不用擔心有反式脂肪的存在，是我們夏天避暑的好飲品。
