榨菜蛋湯的做法非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)檎ゲ说皽褪且坏篮?jiǎn)單易做的家常菜，家常菜的特點(diǎn)就是食材非常簡(jiǎn)單并且容易買到而且成本不高，榨菜蛋湯需要使用的食材就是榨菜加上雞蛋而已，我們也可以加一些配料，例如味精和色拉油等。榨菜蛋湯具體應(yīng)該怎么做呢，我們下文介紹榨菜蛋湯的做法。
榨菜蛋湯雖然制作起來非常的簡(jiǎn)單，但是榨菜蛋湯卻非常的有營(yíng)養(yǎng)，榨菜蛋湯雖然看起來清淡但是我們可以通過這道菜起到很好的養(yǎng)生效果和保健的作用，我們可以食用榨菜蛋湯用來滋補(bǔ)我們的身子。
材料
榨菜、雞蛋本是兩樣簡(jiǎn)單不過的食材，但加以金華火腿合煮成湯，卻有了補(bǔ)脾腎、益精血、療虛損之功。榨菜蛋花簡(jiǎn)單易做，味道鮮美，一天勞累下來，一碗靚湯下肚，既爽口又舒心。雞蛋1只榨菜：1包金華火腿：50克水：5碗
做法
1.將火腿肉洗凈，切絲;
2.雞蛋磕入碗里，打成蛋液;
3.倒出榨菜，濾去汁水;
4.煮沸清水，放入火腿絲，小火煮15分鐘;下榨菜滾5分鐘，倒入蛋液，不斷攪拌均勻，煮沸即可食用。
功效：補(bǔ)腎健脾，益精養(yǎng)血。
上文我們介紹了一道家常菜就是榨菜蛋湯，榨菜蛋湯需要的食材非常簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟就可以做出一道味道鮮美并且有養(yǎng)生功效和作用的榨菜蛋湯來，上文也給出了榨菜蛋湯的具體做法，相信大家看后也懂得自己做出榨菜蛋湯來。
