相信大家對(duì)南瓜餅并不陌生，都是從小吃到大的美味點(diǎn)心;以前南瓜餅的口味都是一樣的，沒什么新意;而今天小編教大家這個(gè)是帶餡兒的南瓜餅做法(還是紅豆餡兒哦)，一起來學(xué)習(xí)一下吧。
原料：
南瓜半個(gè)，糯米粉約300克，紅豆沙，一罐黃油約50克，芝麻適量
做法：
1.將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2.趁熱將南瓜搗成泥，并加入黃油和糖(用量可依個(gè)人口味而定)。
3.黃油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.將糯米粉和南瓜泥充分?jǐn)嚢璩擅鎴F(tuán)，不粘手為止。
5.將南瓜糯米面團(tuán)分成若干個(gè)小劑子，用手將劑子按壓成小面餅(因?yàn)槊姹容^軟，不用搟面杖即可)。
6.將紅豆沙包在面餅里，并按壓成小餅
7.在南瓜餅兩面粘上芝麻。
8.用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之后在翻個(gè)兒，會(huì)更容易些。
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