蒲公英花，菊科，蒲公英屬多年生長木本植物。根錐體狀，表層深褐色，發皺，葉邊沿有時候具波浪狀齒或掌狀深裂，尖部漸狹成葉莖，葉莖及主脈常帶紅紫色，花葶上端暗紫色，密被蛛絮狀乳白色長軟毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果褐黑色，長冠毛乳白色，百果期4～10月。

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生長木本植物。頭狀花序，種子上面有乳白色冠毛結為的絨球，花盛開后隨風飄揚到新的地區創造新生命的誕生。

多年生長草本植物。根略呈錐體狀，彎折，長4～10公分，表層深褐色，發皺，根頭部有深棕色或紅褐色的毛茸。

葉成倒卵狀披針形、倒披針形或長圓環狀披針形，長4～20公分，寬1-5公分，先端鈍或急尖，邊沿有時候具波浪狀齒或掌狀深裂，有時候倒向掌狀深裂或大部分掌狀深裂，頂部裂片很大，三角形或三角狀戟形，全緣或具齒，每側裂片3～5片，裂片三角形或三角狀披針形，一般具齒，平整或倒向，裂片間常半生不熟小齒，尖部漸狹成葉莖，葉莖及主脈常帶紅紫色，疏被蛛絮狀乳白色軟毛或幾沒毛。

花葶1至多個，與葉等長或稍長，高10～25公分，上端暗紫色，密被蛛絮狀乳白色長軟毛；頭狀花序直徑30-40mm；總苞鐘狀，長12～14mm，淺綠色；總苞片2～3層，表層總苞片卵狀披針形或披針形，長8～10mm，寬1-2mm，邊沿寬膜質，尖部淺綠色，上端暗紫色，先端變厚或具小到中等水平的角狀凸起；里層總苞片條狀披針形，長10-16mm，寬2-3mm，先端暗紫色，具小角狀凸起；舌狀花淡黃色，舌全片約8mm，寬約1.5mm，邊沿花舌片背面罩暗紫色花紋，花藥和柱子深綠色。

營養成分

生蒲公英花含有維生素D、維他命C及鉀，也帶有鐵、鈣、維生素b22、維生素b21、鎂、維生素b26、葉酸片及銅。實際的原素成分主要是水份，每60克生蒲公英葉水分含量86%，蛋白1.6克，碳水化合物化合物5.3克，發熱量約有108.8千焦。

蒲公英花植物細胞中帶有蒲公英花醇、蒲公英花素、膽堿、檸檬酸、菊糖等多種多樣身心健康營養元素。茯苓功效甘，有點苦，寒。歸肝、肝膽經。有有利排尿、緩瀉、退黃疸、利膽等作用。治熱毒、癰瘡、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、寒濕、黃疸、小便淋瀝澀痛、癤癰瘡毒，乳癰，瘰疬，牙痛，眼赤，咽喉痛，肺癰，腸癰，寒濕黃疸，淋癥澀痛。治亞急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，亞急性結膜炎，感冒發熱，亞急性扁桃體炎，亞急性支氣管炎，胃病，肝炎，膽囊炎，尿道感染等。蒲公英花可直接生吃、炒食、熬湯，是食藥同源兼有的綠色植物。