隨著時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，而我們?cè)谏钪幸彩墙?jīng)常聽(tīng)說(shuō)過(guò)白術(shù)這種藥材，聽(tīng)說(shuō)最多的當(dāng)屬炒白術(shù)這種做法。也許是因?yàn)樵絹?lái)越多的人的關(guān)注，我們對(duì)于白術(shù)這味藥材也有了一定的了解，但是對(duì)于炒白術(shù)藥性的了解相信很多人都只是見(jiàn)過(guò)別人這么做，其實(shí)卻并不太了解，下面小編將會(huì)給大家介紹炒白術(shù)的藥性。

炒白術(shù)：將蜜炙麩皮撒入熱鍋內(nèi)，待冒煙時(shí)加入白術(shù)片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。每100kg白術(shù)片，用蜜炙麩皮10kg。

白術(shù)為菊科植物白術(shù)的干燥根莖，白術(shù)一般指的生白術(shù)，用沙土或者麥麩拌炒之后稱(chēng)為炒白術(shù)。

炒白術(shù)的功效與作用

1能緩和燥性，借麩入中，增強(qiáng)健脾、消腫作用。

2健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。

3調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能

白術(shù)水煎液在正常情況下有興奮作用，當(dāng)腸管受乙酰膽堿作用而處于興奮狀態(tài)時(shí)，白術(shù)呈抑制作用;

4增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

白術(shù)能顯著增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。

5抗應(yīng)激

白術(shù)具有抗疲勞和增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能的作用。

6增強(qiáng)造血功能

白術(shù)有促進(jìn)紅細(xì)胞造血作用。

7利尿

具有明顯而持久的利尿作用，能促進(jìn)電解質(zhì)尤其是鈉的排出。不麻醉犬靜脈注射白術(shù)水煎液，尿量增加9倍，作用持續(xù)5小時(shí);灌胃給藥使尿量增加2-3倍，作用持續(xù)6-7小時(shí)。白術(shù)不影響垂體后葉素的抗利尿作用。白術(shù)的利尿作用機(jī)制可能與抑制電解質(zhì)重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有關(guān)。

8抑制子宮收縮

白術(shù)安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關(guān)。

相信大家通過(guò)小編的介紹，大家對(duì)于炒白術(shù)藥性都有了一定的了解，炒白術(shù)藥性真的是有效而又范圍寬廣啊，對(duì)于我們愛(ài)養(yǎng)生的朋友一眼就看出來(lái)這是一味很不錯(cuò)的補(bǔ)虛藥。如果我們身邊有需要的朋友，相信我們自己就可以通過(guò)上述介紹炒白術(shù)來(lái)進(jìn)行輔助治療啦。