女朋友叫我到菜市場(chǎng)去買點(diǎn)豆腐，由于我沒有買豆腐的經(jīng)驗(yàn)，看內(nèi)酯豆腐比較有特點(diǎn)，所以我就直接買回去了，老婆看了后說不是她所要的那種豆腐，由于老婆也沒有內(nèi)酯豆腐的烹飪經(jīng)驗(yàn)，不知道內(nèi)酯豆腐怎么做好吃還營(yíng)養(yǎng)

你好，內(nèi)酯豆腐和普通鹵水豆腐的方法差異不大，特別是內(nèi)酯豆腐也可以用作麻婆豆腐等，需要的調(diào)料一般是海鮮醬油，辣椒油，蔥花，味精等，依據(jù)人群口味調(diào)成汁淋在豆腐上，簡(jiǎn)單美味，還保持了豆腐原來特有的鮮嫩。另外需要注意的是，由于內(nèi)酯豆腐非常的嫩，所以如果做豆腐湯菜不宜久煮，通常都是菜做好后然后將內(nèi)酯豆腐加入其中，過兩下火也就熟了。