紫米的吃法有很多，這種雜糧養顏又潤腸！
吃五谷雜糧是很多醫生都提倡的一種飲食方式，尤其是對于消化能力下降的中老年人來說，就應該通過吃五谷雜糧的方式來提高身體素質，另外雜糧里面含有的糖分比較低，所以有利于預防高血糖以及高血壓的發生。關于五谷雜糧的種類，我們大家肯定比較了解，今天我想要給大家介紹的一種雜糧叫做紫米，它的吃法有很多，與此同時它的營養價值也是不容忽視的。接下來小編就給大家介紹一下紫米可以怎么吃，以及它到底有哪些養生好處。
一，紫米粥。
喝膩了大米粥，小米粥或者是紅豆薏仁粥的話，我們可以選擇更換一種粥的方式，選擇熬一碗紫米粥也是非常好的。首先紫米的顏色看起來更加有光澤，所以容易調動我們的食欲。另外紫米的味道比較香濃，吃起來更有嚼勁，也是比較好喝的一種粥的類型，再加上它的熱量比較低，所以有利于我們減肥。
二，紫米露。
夏天的時候自然是我們吃冷飲的季節，吃多了，外面的冷飲對身體是非常不好的，容易長青春痘，并且容易發胖變黑，那么我們大家可以選擇自己在家里面去做冷飲。在家里面可以選擇制作香芋紫米露，把紫米煮熟，然后加入一些水，再把香芋煮好，切成塊，就能夠成為好吃的冷飲了。當然了，需要我們大家放在冰箱里面冷藏一下，再加入一些糖以及一些水果來吃會更美味。
三，紫米糕。
用紫米也是可以做糕點的，紫米是糯米的一種類型，所以它的口感吃起來也是比較軟糯的，用它來做的糕點非常香甜可口，加入一些椰汁進行調味，也有利于提升它的口感。把紫米打碎了之后和到面粉里面，做出來的糕點具備好看的紫色，另外還會具備紫米的清香。
四，養生功效。
人們之所以提倡吃五谷雜糧，主要是由于五谷雜糧能夠增強我們的抵抗能力，可以起到防癌抗癌的作用，吃五谷雜糧的人相比較于吃精面的人來說，消化功能更強，并且身體素質會更好。而紫米也有同樣類似的好處，首先它對于身體虛弱的人來說是比較好的，它含有比較多的鐵元素，所以可以起到補血養顏的作用，另外它可以促進身體的發育。
紫米和黑米是不一樣的，所以我們大家在購買的時候應該認真的鑒別，用它煮粥喝或者是做糕點師，色香味都具備。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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