怎么烹調面條更科學？

       面條煮好夠，最好先過一下熱水，把過多的淀粉濾掉，可以讓面條更容易被腸胃消化。全麥面條與精制的白面條相比，含有較多的膳食纖維，容易增加飽腹感。而在調味上，可以酌量添加油脂類的調味料，比如芝麻醬或炸醬等，不容易造成身體的負擔和發胖的困擾。

       面條+芝麻，面條中的糖類與芝麻所含的蛋白質結合，可以調節與平衡人體內蛋白質的代謝。

       面條+番茄，面條中的蛋白質與番茄中的維生素搭配煮食，可促進膠原蛋白合成，預防黑斑和雀斑生成，美白肌膚，消除疲勞，提高免疫力。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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