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當歸，別名干歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、土當歸多年生草本植物。祖國醫學認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。
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