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帶魚的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-12 13:51:04來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、燉帶魚的做法

做一道燉帶魚首先我們先將帶魚洗干凈,切好備用。鍋里放油燒熱,然后放入八角片油炸出香味。當翻炒出香味的時候把處理好的帶魚放入鍋中油炸到兩面金黃色。加入蔥翻炒一下,然后倒入沒過與的清水,在往鍋里放入醬油煮半分鐘。半分鐘之后加入味精還有適量的,蓋上鍋蓋煮十五分鐘。十五分鐘之后開鍋把帶魚盛出然后在表面上撒寫香菜即可。

2、香煎帶魚

香煎帶魚首先需要準備,帶魚,蔥,姜。首先把帶魚洗干凈然后用刀切好。碗里放入胡椒粉和鹽攪拌均勻,然后把帶魚放入碗中腌制十分鐘。腌制好之后另外一個碗里放入面粉,把帶魚放入碗里裹均勻。鍋里放油燒熱,鍋里放入姜片爆炒出香,然后將帶魚一塊一塊輕輕的放入鍋中油煎。慢慢的煎到帶魚兩面金黃色即可撈出,撈出之后切點香菜撒在菜的表面上。

3、清蒸帶魚

清蒸帶魚一共有五個步驟。第一步,先將帶魚洗干凈然后用刀切好,碗里放入適量的胡椒粉和料酒然后將帶魚放入碗里腌制十五分鐘。第二步,鍋里放水適量的水,然后煮沸,這個時候在腌制好的帶魚表明上撒一些雞精。第三步,把帶魚放在盤子上,然后將盤子放在鍋里蒸十分鐘左右。第四步,時間到了之后取出帶魚,然后把帶魚蒸出來的水分倒掉。第五步,撒些蔥花即可上菜。

4、干炸帶魚的家常做法

做一道干炸帶魚需要準備這些材料,帶魚,姜,油,淀粉花椒和八角。首先先將帶魚洗干凈切好。然后準備一個盆子,往盆子里放入花椒,姜末,淀粉和鹽,帶魚放在盆子里腌制十分鐘。鍋里放油燒熱,把帶魚一片片的放入鍋中干炸,在炸的時候可以適當?shù)募右稽c胡椒粉。炸好之后出鍋可以撒一點蔥花即可。干炸帶魚期間吃的時候沾點番茄醬是非常好吃的!

5、椒鹽帶魚的做法

椒鹽帶魚有四個步驟。第一步,先將買來的帶魚洗干凈,然后用刀切好備用。準備一個大碗,然后在大碗里面放入鹽,淀粉。第二步,在魚的身上刮幾刀,然后把帶魚放入大碗當中腌制十五分鐘。第三步,鍋里放油燒熱,然后把腌制好的帶魚一塊一塊輕輕的放入鍋里油炸。第四步,只要炸到帶魚塊兩面金黃即可盛出。椒鹽帶魚沾點番茄醬更好吃噢!

參考文獻

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