1、涼拌香菜牛肉

這道菜的做法極其簡(jiǎn)單，我們只需要把鹵好的牛肉切成薄片（注:如果牛肉比較大塊，鹵的時(shí)候最好把它切成一小塊一小塊的，這樣比較入味）；然后放入適量的蒜蓉、雞精、白糖、生抽、醋、香油和辣椒油(由于鹵牛肉的時(shí)候已經(jīng)放了很多的鹽，所以加調(diào)料的時(shí)候不用再放鹽了)；最好把切碎的香菜放入容器中并把它們攪拌均勻即可食用。吃此道菜的時(shí)候最好不要吃海鮮類產(chǎn)品，否則容易引起腹脹或中毒。最重要的是這道菜過(guò)了夜就不要吃了。

2、香菜根煮水的功效

⒈用于洗臉，可以去除角質(zhì)，減少面部的黑色素，使皮膚變得更好；⒉食用后可以將有毒物排出；⒊降溫，因?yàn)橄悴烁梢约涌煅貉h(huán)速度，所以小孩發(fā)燒時(shí)食用可以退燒；⒋解毒，特別是吃魚(yú)或肉時(shí)所中的毒；⒌小便不通暢的時(shí)候，喝了之后就可以讓小便變得通暢；⒍可以改善人的腸胃，特別是消化系統(tǒng)不好的人更應(yīng)該多喝；⒎治療麻疹，用香菜根煮的水擦拭身體可以使病情得到緩解……

3、香菜對(duì)男性的作用

男性在食用香菜過(guò)后在一定程度上可以輕微的影響男性的性功能。但是對(duì)于身體狀況不好或者經(jīng)常容易感冒的男性，應(yīng)該少吃香菜。身體比較好的人經(jīng)常吃香菜，記憶力也會(huì)有所減退。除了香菜以外，韭菜也具有這種功效。另外，香菜對(duì)男性的腎有輕微的影響，但是危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于芹菜，所以就算芹菜包含的維生素非常豐富，男性也不要多吃。

4、懷孕能吃香菜嗎

能，但不宜食用過(guò)多，只適合作為配菜食用，否則，最嚴(yán)重的后果就是導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。另外，香菜對(duì)孕婦的健康又有著一定的幫助，它能夠及時(shí)補(bǔ)充孕婦身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)和維生素。其次，香菜具有去腥的作用，它在一定程度上能夠減輕孕婦嘔吐的癥狀。最后，在懷孕期間，如果不幸感冒了，是不能吃藥的，這時(shí)吃一點(diǎn)香菜還可以起到改善感冒的作用。

5、香菜煎湯能去雀斑嗎

不能，長(zhǎng)雀斑一般是因?yàn)檫z傳和內(nèi)分泌失調(diào)，遺傳就沒(méi)有什么辦法改變了，但是內(nèi)分泌失調(diào)是有辦法改變的。之所以內(nèi)分泌失調(diào)大多是因?yàn)槟愕淖飨r(shí)間不規(guī)律；身體比較差，氣血不足或是出門(mén)沒(méi)有做好防曬準(zhǔn)備等。對(duì)此，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)⒈多吃蔬菜、水果，少吃辛辣食物；⒉出門(mén)做好防曬準(zhǔn)備；⒊制定合理的生活作息，減少熬夜；⒋學(xué)會(huì)放松，使自己擁有一個(gè)平和的心態(tài)。

參考文獻(xiàn)