1、胡蘿卜素作用

胡蘿卜素進(jìn)入人體里面之后會轉(zhuǎn)化成維生素a能夠幫助滋養(yǎng)眼睛和皮膚的健康，能夠很好的緩解夜盲癥或者是皮膚因為缺乏維生素a而出現(xiàn)的皮膚粗糙的情況。胡蘿卜素還能夠幫助清除身體里面的自由基，能夠幫助清除身體里面的代謝廢物，起到很好的抗衰老抗氧化的效果。而且胡蘿卜素還能夠幫助治療一些職業(yè)病能夠提高身體對抗不良環(huán)境的機(jī)能。

2、胡蘿卜燉排骨

胡蘿卜燉排骨的制作方法非常的簡單，就是將胡蘿卜滾刀塊然后和排骨一起放入鍋中還可以加入一些玉米或者是其他的一些五香調(diào)料，可以加入一些陳皮，也可以加入其他的一些中藥材制作成藥膳。胡蘿卜燉排骨的營養(yǎng)價值非常的高，他能夠明目利肝，而且能夠強(qiáng)健脾胃，能夠化痰去濕，是比較好的一個食物。而且還能夠幫助生成維生素a保護(hù)眼睛。

3、胡蘿卜汁可以祛斑嗎

胡蘿卜汁確實有比較好的祛斑的效果因為胡蘿卜汁能夠幫助抗氧化。但前提是一定要每天堅持喝胡蘿卜汁。才能夠減緩黑色素在皮膚里面的沉積速度有著比較好的效果，而且胡蘿卜素還能夠幫助美白皮膚，能夠祛除一些疤痕。胡蘿卜素里面的一些化學(xué)物質(zhì)還能夠幫助清除因為太陽光照射而形成的一些日光性斑點。經(jīng)常喝胡蘿卜汁對于維持皮膚的美白和光澤是非常重要的。

4、吃胡蘿卜的好處

吃胡蘿卜能夠幫助補充胡蘿卜素，能夠增強(qiáng)大腦的記憶力還能夠幫助大腦的思維功能提高。吃胡蘿卜還能夠幫助身體里面的一些代謝廢物排出能夠補充粗纖維能夠強(qiáng)健脾胃，能夠幫助防止呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)方面的疾病。胡蘿卜素還能夠幫助防止皮下脂肪的堆積，能夠起到塑形減肥的效果。經(jīng)常吃胡蘿卜也能夠使眼睛的視力提高還能夠增加肝臟的功能。

5、山藥和胡蘿卜能一起吃嗎

山藥和胡蘿卜是可以一起吃的。雖然說不會產(chǎn)生什么毒性，但是山藥里面有比較多的維生素c而胡蘿卜里面有維生素c的分解酶，兩者混合在一起吃之后可能要價值會降低很多。山藥可以和胡蘿卜一起放入排骨煲里面燉煮。不僅能增加湯的甜美口味也能夠增加營養(yǎng)價值，或者是做成山藥胡蘿卜粥，而能夠起到非常好的加快新陳代謝滋陰補陽的效果，而且還能夠強(qiáng)健脾胃的功能。

參考文獻(xiàn)