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茄子的好處

作者:大眾養生 時間:2016-03-13 15:09:12來源:大眾養生網我要分享

1、茄子能祛斑嗎

茄子皮是不能夠祛斑的,而茄子肉因富含維生素E有一定的祛斑性,不過效果是有限的,想要祛斑還是要綜合的來進行,首先在飲食方面注意少吃油膩和辛辣的食物,多吃富含維生素的食物,其次是保持良好的休息,不能熬夜,不能在電腦前工作太長時間。最后要注意做好皮膚護理,蔬菜中祛斑效果比較好的應該是黃瓜,可以用黃瓜片來敷臉,效果更好一些,另外要看是哪一種斑,如果是黃褐斑,需要進行一定的治療。

2、豆角茄子的做法

準備茄子200克、豆角200克、油、、蒜、香蔥、紅椒和蠔油。把豆角去筋,如果太長可以從中間折一下。然后清洗干凈。茄子洗凈后切成條,然后用鹽水腌制一下,撈出后控干水分。把紅椒、蒜和香蔥洗干凈切段或片。鍋中放油,把豆角放入炸軟,撈出。再把茄子放入炸軟后撈出,鍋中少油,放蒜、紅椒炒香,放入豆角和茄子炒一會兒,放入蠔油和鹽就可以了。

3、茄子減肥法

茄子的熱量很低,可以做為減肥食品,吃法有很多,當然不能油炸,那就失去減肥的意義了。可以把茄子隔水蒸熟,然后拌入蒜末和醬油,放適當的蠔油或辣椒油,味美且熱很低。茄子的營養價值不錯,富含維生素和礦物質,能夠起到減肥的目的。想要減肥,除了茄子以外,西紅柿冬瓜油麥菜等都是不錯的選擇,另外也要多吃水果和豆制品,保證營養平衡。

4、茄子豆角面

準備茄子適量,豆角、干香菇花生油、含鹽、醬油和大料。茄子洗凈后切成塊,把豆角去筋折成兩段。香菇用水泡發切絲。鍋中放油,放大料爆香,放入豆角,小火煸炒,炒出水分,待豆角變軟時放鹽,然后撈出。鍋中再放油,把茄子炒軟,然后放鹽,撈出。鍋中少油,放香菇,翻炒,加醬油,繼續翻炒,然后加水沒過香菇,再煮開后放面條,煮熟就可以了。

5、茄子敷臉

用茄子敷臉有一定的美白和護膚的作用。這是因為茄子中有豐富的維生素,但茄子也有缺點,那就是水分太少,這一點不如黃瓜,黃瓜在面膜敷臉的效果要比茄子好。但要注意茄子皮不能敷臉,除了茄子與黃瓜,很多蔬菜水果都有不錯的護膚效果,如西紅柿、香蕉等,效果更好的是黃瓜、西紅柿和香蕉,可以打成汁,然后加入蜂蜜再敷臉,效果會更好。

參考文獻

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