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鯽魚的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-16 13:47:11來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、甲狀腺可以吃鯽魚嗎

甲狀腺患者可以吃少量的鯽魚,但最好不吃,因?yàn)榧谞钕賰?nèi)有大量的碘劑存在,也就是甲狀腺患者體內(nèi)碘的含量過(guò)量,所以在日常的飲食中,應(yīng)該吃一些碘含量比較低的食物,而海產(chǎn)品中往往都含有豐富的碘元素,所以,在日常的飲食中應(yīng)該禁止吃一些海產(chǎn)品類的食物,平時(shí)可以多吃一些高蛋白、高維生素的食物來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的能量,以調(diào)理自己的身體。

2、豆腐鯽魚湯

豆腐鯉魚湯的做法如下:1把購(gòu)買來(lái)的鯽魚清洗干凈,并用調(diào)料腌制一段時(shí)間。2把購(gòu)買來(lái)的豆腐清洗干凈,并切成塊兒狀的形狀。3準(zhǔn)備好一些蔥蒜。4拿出油鍋,往油鍋中倒入適量的植物油,等油稍微熱的時(shí)候,往鍋中倒入蔥姜蒜進(jìn)行爆炒,等到出現(xiàn)香味的時(shí)候,把鯉魚放入鍋中一塊進(jìn)行翻炒,當(dāng)鯽魚八成熟的時(shí)候,往鍋中倒入適量的水'并把豆腐、蔥花和姜絲一并倒入鍋中,小火熬制一會(huì)兒便可以喝。

3、清蒸鯽魚的做法

將買來(lái)的鯽魚去鱗后清洗干凈,并在鯽魚的兩側(cè),用刀切開幾道口。然后開始腌制鯽魚,將均勻的涂抹在鯽魚的兩側(cè),包括魚內(nèi)臟里面,在刀口處放入姜片、花椒,倒入適量料酒,攪拌均勻后,放置20分鐘左右。在蒸鍋里放入適量水,燒開后將腌制好的魚放入盤子里,大火蒸15分鐘取出。最后取大蒜幾粒,切碎后放置在鯽魚上,鍋中熱油,澆在蒜泥上,再加入適量蒸魚豆豉雞精,灑香菜就可以吃了。

4、家常鯽魚

家常鯽魚的做法非常簡(jiǎn)單。首先把購(gòu)買好的鯽魚清洗干凈。并與調(diào)料放在一塊進(jìn)行腌制一個(gè)小時(shí),其次就是油煎鯽魚,往鍋中倒入適量的植物油,然后把鯉魚放在油鍋中進(jìn)行煎炒,等到出現(xiàn)香味的時(shí)候,往鍋中倒入適量的水,把大火轉(zhuǎn)成小火蓋上,鍋蓋進(jìn)行蒸煮,等到快成熟的時(shí)候放入蔥花和姜絲以及自己喜歡的調(diào)料,這樣美味的家常鯽魚湯就做好了。

5、鯽魚湯怎么熬

首先把鯽魚清洗干凈并控干水分,再用調(diào)料和鯽魚放在一個(gè)碗里進(jìn)行腌制,這樣可以讓魚更加的有味道。其次就是準(zhǔn)備鯽魚湯所需要的一些配料,把蔥切成蔥花的形狀,把姜切成姜絲。最后拿出油鍋,往油鍋中倒入適量的油。八分熱的時(shí)候,再倒入姜絲和蔥花進(jìn)行爆炒,等到出現(xiàn)香味的時(shí)候再把魚倒入鍋中進(jìn)行煎炒,等到魚顏色變色時(shí),再往鍋中倒入適量的水進(jìn)行煮,煮好后鯽魚湯就可以喝了。

參考文獻(xiàn)

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