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肉丸湯怎么做

作者:大眾養生 時間:2016-03-16 15:45:46來源:大眾養生網我要分享

1、金針菇肉丸湯

金針菇肉丸湯的做法,先準備好食材:豬肉、金針菇、蔥生抽、食淀粉香菜、芝麻油,先把豬肉洗凈瀝干,切成末,把切好的肉末放入湯碗里,加入適量的生抽、淀粉,一起均勻攪拌,把金針菇除去根部 ,洗凈瀝干,以待備用,鍋里加入適量的水,煮沸后,用湯勺將肉末一個個的放入鍋里,等肉丸浮起,加入蔥姜,再加入準備好的金針菇,大火燒開,加入食鹽、雞精即可。

2、金針菇羊肉丸湯

金針菇羊肉丸湯的做法是,先準備好食材,羊肉、金針菇,蔥、姜、蒜、食鹽,料酒、香菜等,先把羊肉洗凈瀝干,把羊肉剁成肉末,然后把金針菇根部去掉,把金針菇洗凈,瀝干,以待備用,把蔥姜蒜洗凈,瀝干,切成末,鍋里放入適量的油,加入蔥姜蒜爆香,加入適量的水燒開,用勺子把肉末一個個的放進去,待肉丸浮起,加入料酒、再加入已準備好的金針菇 ,大火燒開,小火燉2-3 分鐘,加入適量的食鹽、雞精,撒上香菜,滴上麻油即可。

3、肉丸湯怎么做

肉丸湯的主要做法是,先準備好食材:豬肉、姜、蒜、料酒、食鹽、花生油、香菜、芝麻油等,把豬肉洗凈,放入冷水鍋里煮沸,清除血茉,撈出洗凈瀝干,把肉放入碗里,加入適量的料酒、食鹽、生抽、淀粉,腌制5分鐘,腌制好吧豬肉剁成末,把蔥姜蒜洗凈瀝干,切成末,鍋里放入適量的水,放入蔥姜蒜,等煮沸,用湯勺一個個的放進去,大火燒開,加入適量的食鹽,雞精,撒上香蔥,滴上麻油即可。

4、牛肉丸子湯怎么做

牛肉丸子湯的做法,首先準備好食材,牛肉、白菜,蔥、姜、蒜、食鹽、料酒 、食鹽、雞精、油,先把牛肉洗凈瀝干,用刀剁成末,那蔥姜蒜洗凈瀝干,切成末,以待備用,把白菜 洗凈瀝干,切成絲,鍋里飯如少許的油,加入蔥姜蒜爆香,倒入適量的水,加入料酒,大火燒開,把肉末用湯勺一個個的放進去,等肉丸熟浮上來,小火燒2分鐘,加入食鹽、雞精,即可。

5、冬瓜肉丸湯的做法

冬瓜肉丸湯的做法,先準備好食材,冬瓜、豬頭,蔥、姜、蒜、食鹽、料酒、雞精、油等,把豬肉洗凈瀝干,把冬瓜去皮洗凈瀝干,切成塊,以待備用,把蔥姜蒜洗凈瀝干,切成末,鍋里放入適量的水,煮沸加入肉末,用勺子一個個的放入沸水中,等肉丸浮起,加入蔥、姜、料酒,大火燒開,倒入冬瓜,小火燒開,2分鐘后加入適量的食鹽、雞精即可。

參考文獻

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