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山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-01-22 18:11:03來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、山藥的功效

山藥是有很高的藥用價(jià)值,是可以促進(jìn)身體的新陳代謝,延緩衰老等作用,山藥是可以改善睡眠質(zhì)量,保持心情愉快,充滿活力,顯得比較年輕,會(huì)讓人的胃口變好,從而保持身體健康強(qiáng)壯,延緩衰老的作用。山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞,強(qiáng)化內(nèi)分泌,益氣,補(bǔ)腎的作用,是可以提高身體的免疫力,對(duì)于延緩衰老進(jìn)程有重要的作用,而且還具有補(bǔ)血,補(bǔ)腦,補(bǔ)腎,抗衰老等作用。

2、山藥養(yǎng)身法

山藥是一個(gè)好東西,它不僅僅可以補(bǔ)腎健脾,而且還可以延年益壽。多吃有益無(wú)害。山藥養(yǎng)生法可以吃清炒山藥片。材料:山藥一根,木耳一小把,黃瓜半根,適量,蔥花適量。做法:先把山藥去皮,清洗干凈,黃瓜切成薄片,木耳泡發(fā)清洗干凈,熱鍋后,倒入適量的油,先倒入山藥翻炒,后加入木耳翻炒一小會(huì),再加入黃瓜繼續(xù)翻炒,出鍋前加入適量的鹽即可。

3、什么人不能吃山藥

糖尿病的患者不可以多吃山藥,雖然說(shuō)山藥含有的粘液蛋白,有降低血糖的作用,但是山藥是屬于根莖類的食物,淀粉的含量非常的高,如果過(guò)量食用不僅僅不會(huì)降低血糖,而且還是導(dǎo)致血糖升高,所以患有糖尿病的人不能食用。愛(ài)吃火鍋的人不可以多吃山藥,山藥本身是補(bǔ)藥,在吃的時(shí)候,加入麻辣小料的作用,就會(huì)導(dǎo)致山藥帶有一定的熱性,就容易上火。所以最好要少吃山藥。

4、山藥燉豬蹄

山藥燉豬蹄材料:山藥一根,豬蹄三個(gè),料酒,蔥,鹽,味精。做法:把山藥去皮清洗干凈,然后加入適量的鹽浸泡,這樣可以防止變黑,豬蹄洗干凈,然后倒入水中,等水開(kāi)了以后放入豬蹄,過(guò)一下就撈出,這樣去血水,然后把水倒出,把砂鍋重新放火上,加入適量的水,放入生姜,蔥,加入豬蹄,加入料酒,大火燒開(kāi)后用文火煮30分鐘,以后就放入山藥,在煮10分鐘即可。

5、山藥過(guò)敏

山藥很容易過(guò)敏,當(dāng)手因?yàn)榻佑|山藥過(guò)敏的時(shí)候,要把手清洗干凈,然后再手上抹上一些,過(guò)一會(huì)瘙癢就會(huì)得到緩解,也可以在火上烤一下,反復(fù)的翻動(dòng)手掌,讓手受熱,這樣能夠幫助山藥的有害物質(zhì)去除。也可以把手放在大米里面反復(fù)的搓,這樣也是緩解瘙癢感的一種好方法。如果是因?yàn)榻佑|山藥而引起手瘙癢的人,就一定要盡量的避免皮膚直接接觸山藥。

參考文獻(xiàn)

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