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水煮荷包蛋的做法

作者:養生專家  時間:2013-06-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

水煮荷包蛋對大家來說并不陌生了,早上起來的時候,不少朋友都有吃早餐的習慣,特別是對于雞蛋的選擇,不僅味道鮮美,而且營養價值非常高。雞蛋的吃法有不少,攤雞蛋、煮雞蛋、油炸來吃,但是大多數朋友喜歡吃水煮荷包蛋。那具體水煮荷包蛋的做法是怎么弄的呢?

水煮荷包蛋吃起來比較清淡,雞蛋的營養價值也不會減半,特別是早上起來吃個水煮荷包蛋可以緩解饑餓的同時,又給人體補充所需營養物質,為此不少朋友都很喜歡吃。

水煮荷包蛋的做法

配料:雞蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。

操作:

1.雞蛋一個,打入碗中;

2.煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即魚眼水的時候;

3.將碗中的雞蛋倒入;

4.小火,煮約2-3分鐘,至雞蛋八九成熟;

5.盛起放入碟中;

6.淋上一點生抽,香油,撒上黑芝麻;

7.用香菜或者圣女果稍加裝飾即可!也可省略~!

水煮荷包蛋的做法其實很簡單,特別是對于廚藝初學者來說,這個是很容易學的了。另外,不少朋友喜歡吃糖心雞蛋,那在做水煮荷包蛋的時候,時間上可以放短一些,這樣就可以做出大家喜歡吃的糖心雞蛋了。

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