牙齦癌飲食原則
(1) 正確評價患者的營養狀態，針對患者所處的疾病階段及治療措施的不同來確定營養素的質與量、飲食形式及供應途徑。
(2) 選擇比正常人的需要量多增加20%的蛋白質及熱量。如果已產生營養不良，則可以補充更多的蛋白質。蛋白質的攝入最好是植物蛋白和部分動物性蛋白。
(3) 選擇低脂肪、低鹽和富含維生素、礦物質食品，這對牙齦癌病人的治療和康復有利。
(4) 避免吃誘癌性食物而多吃抗癌性食物。據研究，常見的抗癌食物有十字花科蔬菜(如卷心菜和菜花等)、蘿卜等。
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