苦瓜汁
適合人群通用,哺乳期
食用方式冷飲，熱飲
?功效與作用
1、苦瓜汁具有清熱解毒、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。其對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定療效。
2、苦瓜汁可預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等，是絕佳的健康藥用飲品。
3、苦瓜汁會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有可以吸取的能量物質(zhì)，阻止細胞癌變，最終癌細胞就會走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌癥疾病。
4、苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東，能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌等，還可以提高機體免疫力，增強抵抗疾病的能力。
5、此外，苦瓜汁還有美容功效，可潤澤肌膚，給肌膚帶來前所未有的百般呵護。
?營養(yǎng)價值
苦瓜汁，因其自身味道得名，又名涼瓜。苦瓜的營養(yǎng)價值甚高，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。
苦瓜里的苦瓜素，能燃燒脂肪，還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。
?用處
1.苦瓜汁的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
2.苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
3.苦瓜汁具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
4.清熱去火，保健功能，解毒。
5.苦瓜中汁的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
6.苦瓜汁含有苦瓜皂苷(又稱皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
7.還有美容的功效，由于苦瓜味苦，能清心聰耳明目，潤澤肌膚。
?清洗方式
用鹽水泡半個小時后沖洗一下就可以了。