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教你做山藥薏米芡實粥

作者:養生專家  時間:2013-10-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

山藥薏米芡實粥這個組方自古有之,并受到眾多知名醫家的推崇。此粥之功效:補充氣血,調和脾胃。通常的食物,即使是那些可以增長氣血的食物,我們想要獲取它的營養,也要先投入一些氣血來消化吸收它,可對于氣血太弱的人,這點氣血也拿不出來,而山藥、薏米、芡實,卻是不需要我們額外的支出,而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。

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一般的比例是山藥:芡實:薏米=1:1:1

對于平日有水腫且尿又少的人,可單用山藥薏米粥,其比例為山藥:薏米=1:1

平日腎虛,尿頻,口干舌燥,喜飲水的人,可用山藥芡實粥,其比例為山藥:芡實=1:1

對于老人偏重補脾肺的比例為山藥:薏米:芡實=2:1:1

偏重補腎陰的比例為芡實:山藥=2:1

一:健脾益胃;山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的,中醫認為:脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本!二:補腎益精;腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,山藥滋精固腎從容有力,芡實不但止精,而亦能生精,山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。三:祛濕利水,健脾補肺;薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補缺失。“山藥、薏米皆清補脾肺之藥,然單用山藥,久則失于粘膩,單用薏米,久則失于淡滲,惟等分并用乃久服無弊,身體有濕氣,如積液、水腫,濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題,薏米都是您最好的幫手。四:益壽延齡;山藥被稱為“神仙之食”,《神農本草經》列為上品補益藥,薏米被稱為“益壽的仙丹”,芡實則在醫書中記載“久食延齡益壽
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